ФУДмашина IV ФОРУМ. Краснодар

ФОРУМ ИНТЕГРАТОРОВ И ПОСТАВЩИКОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ТОРГОВЛИ И ГОСТЕПРИИМСТВА

1 апреля 2024г
Краснодар

о ФУДМАШИНе

Фудмашина приглашает на борт только специалистов рынка профессионального оборудования:

Владельцев, руководителей и сотрудников компаний интеграторов оборудования индустрии питания и ритейла;
Руководителей и сотрудников отдела продаж, служб закупки и маркетинга, интернет-магазинов оборудования, сервисных департаментов, предприятий общественного питания, заводов-производителей оборудования;
Технологов-проектировщиков.

ФУДМАШИНА ПРИГЛАШАЕТ СПЕЦИАЛИСТОВ

Что вас ждет? Самое главное - обмен идеями и опытом. Здесь вы сможете узнать о передовых тенденциях и инновациях в сфере общественного питания, услышать успешные практики других рестораторов, а также найти новых партнеров и расширить свою сеть контактов.
Вас также ожидают презентации и мастер-классы от ведущих экспертов отрасли.
Получив ценные знания и навыки, вы сможете получить практические советы от профессионалов и повысить эффективность своего бизнеса!

ФУДМАШИНА ПРИГЛАШАЕТ СПЕЦИАЛИСТОВ

ПЛОЩАДЬ КОНТРАКТОВ

В рамках форума "ФУДМАШИНА" будет работать специальное пространство для поиска подрядчиков – площадь контрактов.
На выделенной площади за рабочими столами расположатся представители ресторанных компаний региона, заинтересованные в получении эксклюзивных предложений от поставщиков.
Поставщики и производители оборудования смогут познакомиться с каждой компанией и предложить свои скидочные сертификаты, уникальные предложения и специальные условия на поставку оборудования, мебели, текстиля и услуг.

деловая программа

СКАЧАТЬ ПРОГРАММУ

Не забудьте распечатать электронный билет - он будет вашим бейджем на мероприятии!

спикеры

ФИНРАЗБОР - Живой тренинг от основателей компании PROF/T
Интенсивный практикум для собственников, на котором вы:

Прокачаете ключевые навыки владельца бизнеса по постановке целей и достижению результата руками команды;
Получите экспертное подтверждение от собственника PROFIT;
Изучите кейсы других участников-предпринимателей и поделись своим опытом;
Определите рычаги масштабирования прибыли (ключевых показателей, кратно влияющих на рост);
Определите функции собственника и ключевые показатели для регулярного отслеживания.

Олеся Петрова

Основатель и CEO ресторанного консалтинга PROF/T

Маркированная продукция и другие события 2024
Расскажу об основных событиях в сфере HORECA, связанных с учётом маркированной и другой продукции в «Честном знаке».

Аудит складского учета, инструкция для управленца

Поделюсь с управленцами методикой и инструментами аудита складского учёта в ресторане.

Михаил Хрунин

Основатель компании "Автоматика", официальный дилер бренда r_keeper,
маркетолог с 30-ти летним опытом в продажах, аналитик в сфере HoReCa, кризис-менеджер

«HR - новый черный»

Тренды в HR. Где люди и что будет дальше?
Удержание - как стратегия бизнеса. Как мотивировать и удерживать сотрудников в новых реалиях?
HR - функция руководителя. Какие знания и навыки пора развивать руководителю?

Юлия Ивченко

HRD Madyar Collection (г. Краснодар)
Психолог, сертифицированный коуч, HR-консультант, асессор;
автор и ведущий обучающих программ по менеджменту и сервису;
руководитель проекта «Школа поваров» Madyar Collection

Тренды в дизайне HoReCa 2024. Основные тренды в дизайне отелей и ресторанов в наступившем году.

Интерьерный маркетинг: как открыть бизнес, в который хочется возвращаться;
Роль мебели и декора в ресторанной индустрии;
Оптимизация бюджета: как грамотно распределить силы и не упустить самое важное.

Александра Булгакова

Ведущий дизайнер интерьеров в компании AV-Group (открытие проектов HoReCa под ключ)

Авангард финансовых технологий в HoReCa по версии «ВТБ.Чаевые+»
• Рынок безналичных чаевых и новые горизонты;
• Чаевые - сложная и вкусная кухня;
• Большие возможности простого QR в ресторане.

Алексей Русаков

Управляющий директор, Управление «Платформенные решения»,
Департамент цифрового бизнеса «Банк ВТБ» (ПАО) (Москва)

ЗАЧЕМ и ЗА ЧЕМ приезжать на ПИР Экспо?

ПИР Экспо в ЦИФРАХ. Вчера. Сегодня. Завтра.
Многообразие ПИР Экспо: не только оборудование и продукты.
Чем запомнится 27-я выставка? Масштабы, новинки, новые участники и возвращение старых героев.
Будут ли иностранцы и кто они? Международная составляющая выставки.
Почему участники участвуют, а посетители посещают? В чём притягательность ПИР Экспо для всех: рестораторов и отельеров, производителей и дилеров, поваров, бариста, барменов и др.
Оффлайн-мероприятия. Почему они до сих пор качают и будут процветать дальше.

Андрей Калантыра

Директор по продажам ПИР Экспо

Что позволяет делать нам уникальное нейтральное оборудование, а Вам строить успешный бизнес, работая с ASSUM?

Специальные условия для дилеров юга России;
Складская программа на портале The MATRIX;
Актуальное наличие/дилерские цены;
Самостоятельное оформление резерва и счета на оплату.

Александр Крюков

Директор завода "Assum" / "Завод Пищевого Машиностроения" (ЗПМ)

Тренды в ресторанной сервировке

Как появляются тренды ресторанной посуды? Какие цвета и фактуры актуальны сейчас?
Оптимизация бюджета ресторана на уровне первичной закупки посуды.
Сравнение статистики списания бюджетной посуды и профессионального фарфора.

Екатерина Агаркова

Менеджер по работе с ключевыми клиентами в компании "Рестошеф"

ИИ в рекламе: как умные технологии упрощают жизнь предпринимателей.

Нейросети в рекламе: почему они необходимы бизнесу;
ИИ в рекламных инструментах Яндекса: возможности и применение;
Какие умные технологии помогут успешно запустить рекламу даже без опыта.

Игорь Шевцов

Руководитель проектов Яндекс Директ / Евангелист Яндекс Директ

Идеальный ассортимент посуды для дилерской компании и на чем вы будете зарабатывать в этом году

Ассортиментные группы посуды и инвентаря;
Минимальный складской запас;
Как подобрать поставщика и искать ли альтернативы;
Новинки MACO и не только.

Елена Бургасова

Руководитель направления «Посуда и инвентарь» в Equip Group

1). Сетевые рестораны региона. Открыта ли дорога местному дилеру?

Успех ресторана — грамотный технологический проект.
Выбор покупки оборудования: Москва или Краснодарский край, на что обращаем внимание.

2). Как из одного ресторана построить ресторанную группу в сезонном городе

Марина Бегашвили

Операционный директор ресторанной группы «La Veranda FAMILY»

Особенности продвижения в интернете при ограниченных ресурсах и бюджете

Как продвигать бизнес в интернете в 2024 году.
Как сэкономить деньги и какой канал привлечения клиентов выбрать.

Евгений Шаповал

Директор «Интернет компания Юг»

Европейские стандарты мойки в профессиональных посудомоечных машинах

Какие профессиональные посудомоечные машины моют качественно, а какие нет?
Что важно знать при выборе профессиональной посудомоечной машины?
Как можно избежать ошибок при эксплуатации, чтобы посудомоечная машина работала верой и правдой долгое время.

Анна Слыщенкова

Руководитель направления профессионального оборудования SMEG для HoReCa

Нейросети в бизнесе и общепите

Как нейросети могут стать ключом к проверке бизнес-гипотез и оптимизации процессов.
Освоение стратегий для мотивации и обучения сотрудников через цифровые инновации.
Революционный подход к созданию новых блюд, даже если вы не шеф-повар.
Превращение нейросетей в незаменимых ассистентов и помощников.
Как распознать и избежать обмана со стороны искусственного интеллекта.

Артур Вихарев

Генеральный директор компании "АЛЬФТОРГ", амбассадор бренда Abat,
видеоблогер "Усы общепита" и основатель "Только Т.С.С."

Специфика продаж весового оборудования для общепита и как зарабатывать на весах

Что значит цена/качество при выборе весов для профессиональной кухни;
Как компетентный подбор весового оборудования позволит одним сэкономить, а другим - заработать.

Альберт Камаров

Совладелец компании "MAC-центр", 30 лет опыта в весовом бизнесе

1). Готовые решения для гигиены ресторанов в соответствии системой ХААСП

Как внедрить автоматизацию уборки на объекте общепита;
Оптимизация затрат на хозчасть;
Как без проблем проходить проверки Роспотребнадзора.

2). Как увеличить свою прибыль и закрепить клиента за собой навсегда

Алексей Фролочкин

Руководитель развития бизнеса HoReCa компании GRASS

Как создать концепцию, которая гарантирует выход на окупаемость в первый месяц?

Что такое успешная креативная концепция?
Как выбрать направление в общепите?
Как провести анализ конкурентной среды?

Мирослав Зудин

Сооснователь компании Pelby Group,
эксперт по бизнес-процессам и стратегическом масштабировании компаний,
более 12 лет опыта в ресторанном бизнесе

Как увеличить продажи оборудования за счет лизинга

Как увеличить количество продаж и средний чек;
Как повысить лояльность клиентов;
Как уменьшить временные затраты сотрудников на сделку;
Как получать новых клиентов от лизинговой компании.

Станислав Грабовский

Руководитель отдела по работе с партнерами в компании "ARENZA"

Сетевые закупки

Переговоры: база продаж, подготовка, встреча, сопровождение сделки.
Подбор поставщиков: от случайных связей к постоянным партнерам.
Договоры на поставку оборудования: что такое хорошо, а что такое плохо?
Хозы: чем мыть, чтобы не разориться?
Продукты: соблюдать фудкост нельзя купить. Где запятая?

Вероника Шереметьева

Коммерческий директор Madyar Collection

вечерняя программа

Гала-фуршет

Вечерний ивент, который соберёт участников наших форумов вместе!

Dance party

Всю энергию и любовь к музыке ты сможешь выплеснуть на танцполе!

ТИТУЛЬНЫЙ ПАРТНЕР

Профессиональное оборудование для оснащения предприятий общественного питания, столовых, кафе, баров, ресторанов, объектов fast-food, объектов торговли, прачечных и химчисток

генеральныЕ ПартнерЫ

Ведущий российский производитель профессиональной автохимии и оборудования, моющих средств для клининга, бытовой химии и косметики

Компания “Рест Металл” специализируется на производстве нейтрального и технологического оборудования высокого качества для предприятий общественного питания

ЛИЗИНГОВЫЙ Партнер

Первая в России лизинговая FinTech компания, специализирующаяся на розничном сегменте лизинга оборудования для малого бизнеса стоимостью от 100 000 до 20 000 000 рублей

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПартнерЫ

СПОНСОР

Партнеры

КАК ПРОШЛО МЕРОПРИЯТИЕ

Форум ФУДМАШИНА доехал до Кубани!

Крупнейший форум поставщиков, интеграторов рынка HoReCa, производств и ритейла «ФУДМАШИНА» впервые прошел в Краснодаре 1 апреля.

Читать статью

Место проведения

CROWNE PLAZA
KRASNODAR – CENTRE
г. Краснодар, ул. Красная, 109

+7 (861) 259-61-63

+7 (861) 268-52-00

Посмотреть фото

Мария Демидова
Руководитель проектов
+7 (495) 921 36 25
+7 (901) 599 40 55
m.demidova@restoranoff.ru
Светлана Короткова
Руководитель отдела продаж
+7 (960) 517-10-92
s.korotkova@restoranoff.ru

+7 800 775 78 53
+7 495 921 36 25

www.restoranoff.ru
event@restoved.ru

Уведомление о конфиденциальности

Пользовательское соглашение

ООО МЕДИА ГРУППА "РЕСТОРАННЫЕ ВЕДОМОСТИ"
ИНН/КПП 9725140918 / 772501001
ОГРН 1237700809664

Публичная оферта

Пользуясь настоящим веб-сайтом, вы даете свое согласие на использование файлов cookies. Подробнее

OK