МОСКВА
|
27-29 июня 2023
|
40+ПАРТНЕРОВ
10+ ТЕМАТИЧЕСКИХ ДИСКУССИЙ
1000+ УЧАСТНИКОВ
40+ ТЕХНОПРАКТИКУМОВ
40+ СПИКЕРОВ
Поставщиков, интеграторов рынка HoReCa, производств и ритейла
II ФОРУМ
ФУДМАШИНА приглашает
ВЛАДЕЛЬЦА ЗАВОДА НЕЙТРАЛЬНОГО ОБОРУДОВАНИЯ • ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ИННОВАЦИОННОГО ОБОРУДОВАНИЯ • НАЧАЛЬНИКА ДЕПАРТАМЕНТА МАРКЕТИНГА • РУКОВОДИТЕЛЯ ОТДЕЛА ПРОДАЖ •
СЕРВИСНОГО ИНЖЕНЕРА • РУКОВОДИТЕЛЯ ПРОЕКТА • ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ТОРГОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ • ВЛАДЕЛЬЦА ЗАВОДА ТЕПЛОВОГО ОБОРУДОВАНИЯ •
инновации
Дистрибьютор-дилер
Профессиональная
Посуда и инвентарь
Посуда и инвентарь
производство оборудования
Гала-фуршет
Торжественное открытие II форума Фудмашина.
27 июня, зал Атриум, 20:00
Вечерний ивент, который соберёт участников наших форумов вместе!
Теплые слова от организаторов и гостей!
Море позитива и отличного настроения в пузырьках счастья!
27 июня, зал Атриум, 20:00
Вечерний ивент, который соберёт участников наших форумов вместе!
Теплые слова от организаторов и гостей!
Море позитива и отличного настроения в пузырьках счастья!
Гитарные вечера
Душевный вечер у костра с песнями под акустическую гитару. Останови прекрасное мгновение в наполненной событиями жизни!
Караоке вечера
Покажи себя и спой!
Для тех, кто умеет и хочет петь, мы подготовили караоке-площадку. Покажи свой талант и многогранность своей личности!
Для тех, кто умеет и хочет петь, мы подготовили караоке-площадку. Покажи свой талант и многогранность своей личности!
Дегустация вина
Мероприятие для гармонизации души и тела. Эстетическое наслаждение и расширение вкусового опыта. Мы подобрали вина разных стран и определенных сортов, учитывая последние модные тенденции, включая необычные. Гарантируем незабываемые впечатления и россыпь новых вкусов!
Джазовые вечера
Импровизация, кураж, азарт! Прекрасное продолжение насыщенного дня в уютной атмосфере в компании музыкантов, которым под силу сыграть и огненный свинг-стандарт, и нежную босса-нову.
Dance party
Всю энергию и любовь к музыке ты сможешь выплеснуть на танцполе. Рейв на открытом воздухе с музыкой от модного диджея.
программа
NEW
ТЕРРИТОРИЯ ОБУЧЕНИЯ «СервисМЭН»
Приглашаем к участию производителей и дистрибьюторов оборудования, требующего специальных навыков для ремонта и сервисного обслуживания. В течении 2-х дней Фудмашины 28 и 29 июня участникам будет предоставлена возможность проводить обучение сервисных инженеров дилерских и сервисных компаний, а у них прокачать свои навыки.
ЭКСПО «НОВИНКИ РОССИЙСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ»
186 м². Учитывая текущую ситуацию и меняющуюся конъюнктуру рынка и смещение спроса в сторону российских производителей, специально подготовили отдельный зал для российских производителей, здесь же будут проходить острые панельные дискуссии
КЕЙС-ФОРУМ «ОТКРЫВАТЕЛИ»
Ты ресторатор или менеджер по запуску новых проектов? Этот форум для тебя и для всех ОТКРЫВАТЕЛЕЙ, кто не спит ночами, живет на стройке, гоняет строителей, муштрует подрядчиков, занимается дизайном за дизайнера и проектированием за проектировщика, ищет деньги, набирает и обучает персонал, устанавливает систему учета и всё для того, чтобы открыться вовремя. Мы знаем, что тебя, опытного открывателя, трудно чему-то научить, но мы попробуем!
ТЕМАТИЧЕСКИЕ
КРУГЛЫЕ СТОЛЫ
КРУГЛЫЕ СТОЛЫ
Можно выбрать одну тему тематического круглого стола, которая тебе наиболее интересна в данный момент и ты бы хотел её обсудить с коллегами.
У тебя будет 60 минут на глубокое и продуктивное обсуждение одной темы
У тебя будет 60 минут на глубокое и продуктивное обсуждение одной темы
NEW
как это было
Современное мероприятие должно выглядеть именно так! Свободный формат — каждый выбирает площадку, которая ему интересна. Никто никуда не бежит: можно подойти к спикеру и пообщаться с ним. На форум приехал весь цвет рынка! Обязательно приеду на следующий год.
Форум получился очень интересным! И тематическая, и культурная программа были насыщенными. Не говорю уж о том, насколько важным был обмен опытом по разным решениям. Надо продолжать!
CEO Деловая Русь — trapeza.ru, изобретатель, конструктор Михаил Корин:
Я сразу горячо одобрил идею, потому что у дилеров есть о чем поговорить, но не было такого мероприятия. Для меня это было очень полезно, я узнал много интересного, приобрел много новых контактов, из которых будет толк. Хороший формат и хорошее место — надеюсь, форум будет развиваться и крепнуть!
Член Российской гильдии шеф-поваров, управляющий партнер ресторанов Torro Grill и Boston Seafood & Bar, сооснователь ресторана Trattoria Mozza и бара Magnum Wine Bar, Кирилл Мартыненко:
Поразила на самом деле посещаемость. Интерес к этому мероприятию очень высокий! Очень хороший формат, я для себя открыл новых поставщиков, которых не знал. Очень кайфово, камерный и обучающий!
Настолько большой объём информации у всех, все хотели рассказать свои новости, кто чем живёт.
Люди соскучились по общению.
Люди соскучились по общению.
Руководитель направления продаж в странах СНГ и Прибалтики Сергей Лялин:
Очень интересный формат! Действительно полезен и интересен для профессионалов, поскольку в отличии от других выставок здесь собрались все специалисты: дистрибьюторы, дилеры, поставщики, шеф-повара. Идёт обмен мнениями, дискуссии. Надеюсь, что в следующем году продолжите!
Пакет Партнера территории обучения СервисМЭН включает:
пропуск для 2 участников от компании
Опция бронирования 1-го номера в отеле Холидей Инн Виноградово под компанию на 2 ночи на время проведения форума.
Опция бронирования 1-го номера в отеле Холидей Инн Виноградово под компанию на 2 ночи на время проведения форума.
- Выступление в программе форума в качестве спикера зал «Булгаков».
- 1 выступление 1 час.
- Размещение логотипа Партнера на блокнотах и программе форума в разделе «Обучение сервис инженеров, поставщики запчастей»
- зона практического обучения в зале «Тургенев».
- Размещение стенд/арт — объекта в зоне практического обучения: 1) Публикации информации о компании с указанием статуса за 1 неделю до начала и во время проведения форума, читают все участники. 2) Публикация от спикера компании в виде поста в телеграмм-канале.
- Размещение логотипа Партнера на официальном сайте мероприятия с указанием статуса Партнера.
- Размещение информации о партнере в программном альманахе
- Купить 10 билетов СервисМЭН по цене 4 тысячи рублей за каждый билет (стоимость обедов и кофе-брэйков)
Увеличенная экспозона X2
Ввиду повышенного спроса от компаний-участников I Фудмашины, нами было принято решение об увеличении выставочных площадей для более широкого охвата аудитории и более глубокой интеграции
Территория прокачки сервиса «СэрвисMAN»
Каждому участнику выделяется зона в зале «Тургенев», где можно разместить демонстрационное оборудование и проводить практическое обучение сервис инженеров. Предусмотрены выступления в зале «Тургенев» с применением технических средств или в соседнем зале «Булгаков» для проведения теоретической части обучения.
Для сервис-инженеров действует спецпредложение: 5000 рублей за билет, включающий в себя посещение сервисных тренингов обеды и кофе-брэйки. Доступ в другие зоны обучения для посетителей с билетом «СервисМЭН» будет ограничен.
Приглашаем к участию сервисные компании и сервисных специалистов на уникальную для нашего рынка площадку, где за 2 дня с 28 по 29 июня у сервисных компаний будет возможность провести обучения, а у сервисных специалистов прокачать свои знания и повысить свой уровень.
При этом по окончании в зависимости от количества посещенных тренингов, будут выданы дипломы-сертификаты о прохождении обучения. Важность и ценность этого мероприятия невозможно недооценить. На одной площадке вы проведете обучения для большого количества специалистов в разрезе форума, а специалисты имеют уникальную возможность, экономя время пройти несколько курсов обучения в течение 2 дней.
Зона активностей: зал сервис обучения «Тургенев» + зал лекторий «Булгаков»
Для сервис-инженеров действует спецпредложение: 5000 рублей за билет, включающий в себя посещение сервисных тренингов обеды и кофе-брэйки. Доступ в другие зоны обучения для посетителей с билетом «СервисМЭН» будет ограничен.
Приглашаем к участию сервисные компании и сервисных специалистов на уникальную для нашего рынка площадку, где за 2 дня с 28 по 29 июня у сервисных компаний будет возможность провести обучения, а у сервисных специалистов прокачать свои знания и повысить свой уровень.
При этом по окончании в зависимости от количества посещенных тренингов, будут выданы дипломы-сертификаты о прохождении обучения. Важность и ценность этого мероприятия невозможно недооценить. На одной площадке вы проведете обучения для большого количества специалистов в разрезе форума, а специалисты имеют уникальную возможность, экономя время пройти несколько курсов обучения в течение 2 дней.
Зона активностей: зал сервис обучения «Тургенев» + зал лекторий «Булгаков»
Теперь 4 этажа бизнес активностей
Зона активностей увеличена на 25%
5-ти минутный питчинг
Запланирован на дату заезда 25 апреля примерно в 18−00*
Где каждый представитель компании-участника выступает с презентацией своей компании/продукта и кейсом, что это дало клиенту от применения этого продукта или обращению в компанию (в случае услуги). Строго 5 минут.
*время может быть скорректировано организаторами
Где каждый представитель компании-участника выступает с презентацией своей компании/продукта и кейсом, что это дало клиенту от применения этого продукта или обращению в компанию (в случае услуги). Строго 5 минут.
*время может быть скорректировано организаторами
В этом году больше
Спикеров
Интеграций
ТЕХНОПРАКТИКУМОВ
Панельных дискуссий
вечерняя Программа
Лидеры нашего рынка — кто они? Обзор крупнейших производителей. Свободные и занятые ниши, специфика российского производства; Плюсы и минусы в создании собственного производства; Производство при торговой компании, организация сборки в России. Трудности и особенности производства в настоящее время, в каких сегментах возможно импортозамещение.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикумы:
- Производство при торговой компании: преимущества и перспективы.
- Собственное производство холодильного оборудования как быть лучше и найти свой сбыт. Успешно продать.
- Энергоэффективная плита. Новая ступень эволюции оборудования на профессиональной кухне.
- Производство холодильного оборудования: критерии прогнозирования производственной программы.
Панельная дискуссия:
- Угольный гриль и барбекю зона.
Специальная сессия технологов-проектировщиков; Достижения; Проблемы; Тренды. Пищевая безопасность; Актуален ли HACCP. Изменения в законодательстве, новинки технологий, обзор рынка IT для проектирования предприятий общепита; Проектирование гостиниц, супермаркетов, фабрик-кухонь. Новые концепции фабрик-кухонь: особенности Sharing kitchen на постсоветском пространстве. Как зарабатывать на проектировании?
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Панельные дискуссии:
- Проектирование и продажа оборудования. Эффективно ли совмещение? Тренды проектирования в 2023 году. Какие новые навыки требуются проектировщику: менеджер-проектировщик, BIM, системы пожаротушения/вентиляции.
- Проектирование центральных производств теория и практика.
Технопрактикумы:
- Проектирование супермаркетов: новые поставщики, новые форматы.
- СанПин, HACCP какие нормы соблюдать неукоснительно, что нового?
- Ошибки в проектировании центральных производств и ритейла.
- Особенности проекта кухни для деливери бизнеса.
- Программное обеспечение — волшебная палочка проектировщика.
- Кухни в аренду: особенности проектирования. Как правильно спроектировать кухню для последующей сдачи в аренду.
- Особенности проектирования пекарен и пекарских производств, принципиальная разница.
- Проектирование пекарен при магазинах.
Двухдневная сессия, затрагивающая большой спектр вопросов, связанных с организацией успешной работы коммерческих отделов компаний интегратора оборудования, организацией отделов продаж, эффективными приемами вовлечения клиентов и успешными маркетинговыми стратегиями.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикумы:
- Организация мастер-классов онлайн.
- Ассортиментная политика. Критерии расширения и оптимизации матрицы.
- Синергия в бизнесе, как заставить выставочный зал приносить деньги или как заняться новым бизнесом с пользой для торговой компании.
- Тепловые острова. Возможен ли российский премиум?
Панельная дискуссия:
- Контакты российских заводов с дилерами.
Обзор: «Крупнейшие дистрибьюторы России глазами дилеров». Преимущества работы с дистрибьютором — «сервис по высшему разряду»: логистика от дистрибьютора, дополнительное финансирование и другие вкусняшки. Хороший дистрибьютор — находка для производителя.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикумы:
- Инжиниринговая компания — производитель.
- Опыт работы с маркетплейсами. Маркетплейсы, как с ними работать и не разориться.
- Дистрибьютор — производитель: идеальная пара? Преимущества крупного дистрибьютора.
Панельная дискуссия:
- Перспективы взаимодействия производителя и дистрибьютора.
Обзор рынка; Обзор крупнейших интернет-магазинов. Помогает ли интернет-магазин интегратору? Особенности интернет-торговли оборудованием; Логистика; Обслуживание. Организация интернет-магазина, опыт успешных. Демпинг в интернете, правда ли это? Титаны интернет-торговли. Мировой опыт.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикумы:
- Логистика для интернет — магазина, дистанционная логистика день в день. Аутсорсинг.
- Как устроен интернет магазин? Что внутри?
Панельная дискуссия:
- Правила поведения в Интернете. Ценовые войны — трансформация интернет-магазина в текущих условиях: тенденции и прогнозы.
Обзор рынка классических кофемашин и суперавтоматов; «Сила бренда» — оценка кофейного оборудования от ведущих бариста и специалистов сетевых кофеен. Что надо знать и уметь продавцу кофейного оборудования. Дополнительные возможности заработка. «Кастовость» в индустрии, пути к сердцу бариста.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Панельные дискуссии:
- Общение дилеров с дистрибьторами брендов рожковых кофемашин и кофемолок, доступных для дилерских закупок. Обсуждение вопросов: складская программа, сроки поставки, наличие запчастей, техническая поддержка, ценовая политика.
- Суперавтоматы.
- Всё вокруг бара — блендеры.
- Возможно ли в текущих условиях продавать премиальные марки? Каковы перспективы.
Обзор ситуации на рынке монтажа и постпродажного обслуживания холодильного и технологического оборудования; Бизнес на запчастях, контроль и учет, особенности организации сервиса как самостоятельной бизнес-модели. Современные веяния в организации сервиса, облачные сервисы. Сервисное обслуживание сетей. Опыт ведущих сервисных компаний.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикумы:
- Сервис пароконвектоматов.
- Склады запчастей. Как с ними работать.
- Сервис оборудования.
- Сервисное обслуживание.
- Восстановленное оборудование — источник санкционных брендов.
- Как организовать восстановление и дальнейшую продажу оборудования: инвестиции, сложности позиционирования, технологии.
- Сервис «с длинными руками».
- Сервис и запчасти для холодильного оборудования.
Обзор рынка; советы от ведущих специалистов, как организовать восстановление и продажи оборудования бывшего в употреблении. Гарантия и обслуживание. Откуда берется уцененное оборудование, как его продавать и не краснеть?
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикумы:
- Как создать и поддержать правильный ассортимент посуды торговой компании.
- Такая разная Азия. Качество посуды бывает разным даже, если она произведена вся в Китае.
- Стекло бывает разное. Критерии выбора.
Обзор рынка; Специфика организации продаж, создание безошибочного ассортимента, особенности учета, хранения, упаковки. Правильная демонстрация. Санкционное влияние. Импортозамещение.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикумы:
- Специализация «пекарни» в сегменте рынка как живется торговой компании в узком сегменте рынка?
- Кондитерские тонкости подбора. Как заработать на инвентаре и аксессуарах?
Панельные дискуссии:
- Собственные пекарские бренды крупных дистрибьюторов.
- Российские производители пекарского оборудования.
Новые идеи, новые предложения для дилера. Как расширить ассортимент, как увеличить оборот.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикумы:
- Еврозамещение и инновации — идеальная конструкция?
- Роботы: официанты, промоботы. Автоматизация как элемент игры с клиентами и промо.
- Автономные магазины.
Как расширить ассортимент, как увеличить оборот. Новые идеи, новые предложения для дилера.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикум
- Современные пищевые технологии или как продавать на миллионы?
- Создание и продвижение собственных брендов.
Обзор рынка; Специфика организации продаж, создание безошибочного ассортимента, особенности учета, хранения, упаковки. Правильная демонстрация. Санкционное влияние. Импортозамещение.
ТЕМЫ ВЫСТУПЛЕНИЙ:
Технопрактикум
- Профессиональная посуда и кухонный инвентарь. Основные отличительные свойства профессиональной посуды и кухонного инвентаря. Технические характеристики. Тренды.
- Специфика мерчендайзинга шоурумов для B2B. Как правильно привлечь внимание клиента в шоуруме. Основные приёмы мерчендайзинга.
- Правильный ассортимент — залог успеха торговой компании. Как создать собственный ассортимент, не завалив склад неликвидами, оставаясь актуальными для клиентов.
- Одноразовая посуда и упаковка для фудсервиса. Обзор рынка. Тенденции. Основные требования, характеристики материалов, тренды.
БИЛЕТЫ
Возможность Проживания в Holiday Inn®️ Moscow Vinogradovo
Стоимость проживания в цену билетов не входит. Оплачивается отдельно
Стоимость проживания в цену билетов не входит. Оплачивается отдельно
Билет для 1-го участника
Проживание в Holiday Inn®️ Moscow Vinogradovo
Выберите тематическую сессию, 25 000 руб
Выберите тематическую сессию, 25 000 руб
Билет для 3-х участников
Проживание в Holiday Inn®️ Moscow Vinogradovo
Выберите тематическую сессию, 60 000 руб
Выберите тематическую сессию, 60 000 руб
Билет для 5-и участников
Проживание в Holiday Inn®️ Moscow Vinogradovo
Выберите тематическую сессию, 90 000 руб
Выберите тематическую сессию, 90 000 руб
Билет по промокоду
стать участником
Свободное посещение всех обучающих форумов, тематических сессий, мероприятий, экспозоны, вечерней развлекательной программы.
Виктория Шимко
ПОЗВОНИТЕ ИЛИ ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
Зоя Вайман
Анна Сатимова
Менеджеры отдела продаж:
стать партнером
Для производителей, импортеров и дистрибьютеров «Фудмашина» предлагает различные опции участия и спонсорские пакеты.
Возможны различные интеграции в форум: лекции, круглые столы, выставочные стенды.
Возможны различные интеграции в форум: лекции, круглые столы, выставочные стенды.
ПОЗВОНИТЕ ИЛИ ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ, ЧТОБЫ УЗНАТЬ УСЛОВИЯ УЧАСТИЯ
София Селиванова
Мария Малышева
Светлана Короткова
СОФИЯ СЕЛИВАНОВА, КОММЕРЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР
+7 (903) 736-10-46 s.selivanova@restoved.ru
Напишите ваши контакты для связи:
Место проведения
Holiday Inn®️ Moscow Vinogradovo
Москва, Дмитровское ш., 171,
(отель, в котором будет проходить мероприятие)
Holiday Inn®️ Селигерская
Москва, Коровинское шоссе, 10
(находится в 10 км от площадки, где будет проходить мероприятие)
После покупки билета участника Форума – забронируй номер:
Holiday Inn®️ Moscow Vinogradovo
reservations.mowvg@amtel-properties.com
инструкция
ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ФОРУМА ФУДМАШИНЫ ДЕЙСТВУЮТ
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СКИДКИ НА ПРОЖИВАНИЕ В ОТЕЛЯХ
Москва, Дмитровское ш., 171,
(отель, в котором будет проходить мероприятие)
Holiday Inn®️ Селигерская
Москва, Коровинское шоссе, 10
(находится в 10 км от площадки, где будет проходить мероприятие)
После покупки билета участника Форума – забронируй номер:
Holiday Inn®️ Moscow Vinogradovo
reservations.mowvg@amtel-properties.com
инструкция
ДЛЯ УЧАСТНИКОВ ФОРУМА ФУДМАШИНЫ ДЕЙСТВУЮТ
СПЕЦИАЛЬНЫЕ СКИДКИ НА ПРОЖИВАНИЕ В ОТЕЛЯХ
организатор
Фудмашина именно для тебя, она не возьмет на свой борт случайных людей. Строго для специалистов рынка оборудования: руководителей, продавцов, проектировщиков, закупщиков, сервис инженеров, IT-специалистов, логистов, маркетологов, бренд-менеджеров компаний интеграторов оборудования.
Ресторанный кейс-форум
16+
тематических зон
Ты ресторатор или менеджер по запуску новых проектов? Этот форум для тебя и для всех ОТКРЫВАТЕЛЕЙ, кто не спит ночами, живет на стройке, гоняет строителей, муштрует подрядчиков, занимается дизайном за дизайнера и проектированием за проектировщика, ищет деньги, набирает и обучает персонал, устанавливает систему учета — и всё для того, чтобы открыться вовремя.
Мы знаем, что тебя, опытного открывателя, трудно чему-то научить, но мы попробуем!
Мы знаем, что тебя, опытного открывателя, трудно чему-то научить, но мы попробуем!
1000+
участников
40+
экспертов
матерые ОТКРЫВАТЕЛИ
ПАНЕЛЬНЫЕ дискуссии
МАСТЕР-КЛАССЫ ОТКРЫВАТЕЛЕЙ
Питчинг
ТЕХНОПРАКТИКУМы
ТРЕНИНГИ
КРУГЛЫЕ СТОЛЫ
